その昔、美味しい地鶏を当時の地頭職に献上していたことが名前の由来とされる、天然記念物「地頭鶏」を原種鶏として、平成16年に「みやざき地頭鶏」と名称を定めました。
清涼な空気と雄大な大地の中で手間暇と愛情をかけてすくすく育った「みやざき地頭鶏」は、肉質の弾力とジュワーっとくる旨味と歯ごたえが十分すぎるほど堪能できます。